【导语】自考食品卫生与营养学要考23科，分别为毕业论文、烹饪营养学(一)(实践)、实用卫生统计学(实践)、食品毒理学、食品加工与保藏(本)(实践)、健康教育与健康促进、临床营养学、流行病学(实践)、流行病学等。自考新闻学本科要考20科，分别为中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、公共关系学、新闻摄影、传播学概论、新闻评论写作、外国新闻事业史等。
自考食品卫生与营养学要考23科，分别为毕业论文、烹饪营养学(一)(实践)、实用卫生统计学(实践)、食品毒理学、食品加工与保藏(本)(实践)、健康教育与健康促进、临床营养学、流行病学(实践)、流行病学、食品毒理学(实践)、食品加工与保藏(本)、新型食品概论、烹饪营养学(一)、实用卫生统计学、营养学(一)(实践)、营养学(一)、中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、社区营养学、食品化学与析、食品化学与析(实践)、英语(二)、中医营养学。
就业前景
营养学专业在专业学科中属于医学类中的临床医学与医学技术类，其中临床医学与医学技术类共17个专业，营养学专业在临床医学与医学技术类专业中排名第4，在整个医学大类中排名第6位。针对营养学专业，招聘企业给出的工资面议最多，占比63%;3-5年工作经验要求的最多，占比54%;大专学历要求的最多，占比63%。
自考新闻学本科要考20科，分别为中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、公共关系学、新闻摄影、传播学概论、新闻评论写作、外国新闻事业史、中外新闻作品研究、新闻事业管理、文学概论(一)、毕业论文、英语(二)、唐宋词研究、文体写作、礼仪学、新闻学概论、新闻采访写作、中国新闻事业史、报纸编辑、普通逻辑。
新闻学专业一直是属于比较热门的专业，业内人士普遍看好，未来几年我国的新闻传播业将会快速蓬勃发展，对专业人才的需求量较大。毕业后主要从事文案策划、新媒体运营、文案等工作，大致如下：文案策划、新媒体运营、文案、文案编辑、新媒体运营专员、网站编辑等。
新闻学专业学生应掌握新闻学基本理论，了解新闻实践的历史沿革及发展趋势，了解国内外新闻事业的现状与动态;掌握一定的经济学知识，具备从事经济新闻采访、写作、编辑、评论的业务能力;掌握媒体经营管理的基本理论，熟悉有关媒体经营管理的政策法规，具备从事媒体经营管理的基本素养;比较熟练地运用一门外语阅读专业书刊，并具有一定的听、说、写能力。
1、宽进严出，入学门槛低。自学考试是一所没有围墙的大学，任何人不受性别、年龄、民族、种族和已受教育程度的限制，均可参加，不用经过入学考试。按照专业考试计划的要求，每门课程进行一次性考试。课程考试合格者，发给单科合格证书，并按规定计算学分。不及格者，可参加下一次该门课程的考试。
2、专业众多，覆盖面广。自学考试专业是根据社会和考生的需求而设置的。目前自考开考的专业涵盖了经济学、法学、文学、管理学、教育学、理学、工学、农学、医药学、护理学等多个学科种类，考生可以按照自己的爱好、特长和潜在的能力，自由选择。自学考试分专、本两个学历层次，各学历层次的要求与普通高等教育同等学历层次的水平相一致，更注重应用型和技能型人才的培养。
3、学习形式灵活多样，助学体系完善。自学考试学习方式灵活多样，考生可根据自身情况，既可选择自学为主的方式，有条件也可选择参加社会助学单位辅导的方式。经省教育厅批准的普通高校、成人高校、中职中专学校以及非学历教育机构利用自身校园和师资可以为考生提供形式多样的助学辅导。自学考试的学习不受空间和学制的制约，学什么，怎么学，什么时候学，学多少内容，学多长时间，因地制宜，因人而宜。
4、费用经济，教育成本低廉。自考生每年只需要交纳较少的费用，即可报名参加自学考试，相比之下，个人教育投资费用远比普通高等教育和各类成人高等教育费用低得多。
自考具有最大的开放性，广泛的适应性，极大的灵活性，自学方法和社会助学的多样性和投资少、效益高、见效快以及以自学、业余为主、工学矛盾小等。
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